ADELGAZA COMIENDO CARBOHIDRATOS Parte 2

Por Augusto León
Contacto: augusto@lofttampico.com

En la primera parte (que puedes ver click aquí) están los hábitos sencillos y básicos para no sentir difícil alimentarte diferente. En ésta última parte, se aterrizan las dos fases en las que se deben poner en práctica las reglas, según 'The Carb Lover's Diet', de Frances Lagerman-Roth.

Fase 1. Comenzar el régimen. Una dieta de solo 7 días que incluyen diariamente 1,200 calorías. Un día típico puede incluír un licuado de plátano para desayunar, sandwich de pollo y ensalada para almorzar en la tarde y pollo con pasta primavera para cenar; con yogurt o hummus con vegetales para botanear entre comidas.

Para optimizar el éxito de éste nuevo hábito, se recomienda que evites distracciones como la televisión en el  momento que comas, además de consumir lenta y minuciosamente los alimentos (masticarlos bien). Los mayores tragos de agua son recomendables durante el día y no mientras comes, pues disolver los alimentos en tu estómago retrasa la asimilación completa de los sólidos sino es que la impide. Frances garantiza una pérdida de peso corporal al final de estos siete días.

Fase 2. Amantes de los carbos, plan de 21 días. Desde la segunda semana disfrutarás de porciones más grandes y platillos más variados que solo pollo, además de otras botanas. El libro de Largeman-Roth incluye 75 recetas sencillas y deliciosas, como hotcakes de avena y moras azules, sándwich con pavo al pesto, bistec estilo bistro con papas y pera con queso ricotta y canela.

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Anota y guarda o memoriza bien cuáles dónde están los carbohidratos buenos y cuáles no te convienen:

CARBOHIDRATOS BUENOS (CARBSTARS)

• Plátano
• Avena
• Frijoles y lentejas
• Pasta integral
• Arroz integral
• Pan de centeno
• Polenta
• Cebada
• Chícharos

CARBOHIDRATOS QUE DEBES EVITAR

• Pan blanco
• Galletas
• Pasteles
• Muffins (Magdalenas, panquecitos o queques)
• Biscuits (Bizcochos)
• Arroz blanco
• Bebidas endulzadas  
• Azúcar
• Paletas, paletas heladas, nieves.

Cada régimen o dieta debe estar orientado a las necesidades de cada persona y los requeirimientos de sus actividades. Aunque éstos tips son útiles para atender los hábitos propios, LOFT Tampico te invita a consultar a aun profesional si estás en alguna situación fuera de lo ordinario.